薄味にした方がいいのはわかっているけれど、塩分を減らすと味気ない。。。物足りない。。。そんな経験ありませんか？塩分を減らしてもお料理を美味しく仕上げる調理法はたくさんあるのですがその一つに…

食べる物に基本、ダメなものはないんですよね！元々は人間が作り出したものですから。けれど、大量のブドウ糖を含むお菓子、質の悪い油を使う揚げ物、添加物いっぱいの食品、超加工食品と言われるものは…

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー「お菓子作りなんて難しい…生のお菓子作りなんてもっと難しいのでは…と不安に思いながら…

講師になるにはマインドを整えることも必須なので必要な型にはコーチングもさせていただいてます！これがすごーい効果があってお会いしてコーチングして数日で毎日、お仕事に子育て、家事に忙しくて時間…

いくら健康的なお食事でも、美味しく食べられて、食べる時が楽しくないとないと継続できない… そして 見た目もとっても重要。 FeliceCucinaのお料理は マクロビやベジのごはんによくある 茶色くないの…

体が疲れやすい朝の目覚めが悪いなんだかだる重いこれらを改善するには、消化が良く内臓負担が少ないお食事にすると効果が！！！何をするにも心も体も健康でないとできないですよね。。。運動してみたり…

写真のお食事は、酵素玄米、キヌアサラダ、大豆とひじき煮、ベビーリーフ、にんじんラペ、かぶの豆乳ポタージュ。 免疫力は体温が１度下がるだけで３０％以上も低下してしまうんです・・・ そうなると …

＼心が元気のない時お菓子作りが役立つ／私がお菓子作りを始めたのは、高校生の時。この時実は登校拒否をしていて毎日家に閉じこもっていたんです。そこで誰に言われるでもなく、家にあった母のお菓子作…

２月１９日は「雨水」。雨水とは・・・降る雪が雨へと変わり、雪解けが始まる時期のこと。春はもうすぐそこです。服装はまだまだ冬支度ですが大事な春のスタート。今年一年、健やかに過ごすためにはお食…

生徒さんと話していてよく話題に上がるのが白か黒かしかない・・・グレーが苦手なんです。以前の私もこーいう傾向が強かったので気持ちはよくわかりますそして、職業柄やもともと持っている資質でもある…