「オーブンの予熱って必要ですか？」とご質問いただきました。答えは「必要」ですなぜかというと予熱しないとどうなるのか？・・・・・・生地が上手く膨らまなくなってしまう・生焼けを起こす、外側は焼…
オンラインレッスンのときはzoomアプリを使用して行っています私はスマホやパソコン、タブレットを使用し2～3画面で行いますが観る側、生徒さまはスマホ、タブレット、パソコンのいづれかをご用意いただ…
「レシピ本やYouTubeを見て作ろうとしても、上手くいかないわけですねー」と、レッスン中に生徒様がおしゃっていたこと。。。そうなんですよね！私からしたら「えっ、何で？」というようなレシピがたくさ…
こんにちは。麗奈です。最近、忙しくてバタバタしているのですが新しいご縁もいただけたりと充実している日々です。先日は青森県からいらしてくださっているSさんがロースイーツ講師養成講座のレッスンに…
ブルーベリーケーキやマフィンなどにブルーベリーを使うときには、生のブルーベリーがあっても、わざと冷凍ブルーベリーを使っています。それはなぜかというと生のブルーベリーだと色が出にくいからなん…
焼かないお菓子！小麦粉、乳製品、卵、白砂糖なしの体に優しいロースイーツあなたのライフスタイルに合わせて学べる、質問しやすく身につきやすいこんな夢や希望を叶えたい方に最適な講座です・ロースイ…
米粉お菓子講師養成コース◆マイスターコースマンツーマンコンサル6ヶ月付き●座学1回●お菓子作り実習7回15レシピのお菓子作り（商業利用可能）レッスン受講期間中、１週間に１回30分無料のオンラインZoom…