日々の生活の中でも役立ったグルテンフリーヴィーガンスイーツレッスン
2022/02/23
＼心が元気のない時お菓子作りが役立つ／
私がお菓子作りを始めたのは、高校生の時。
この時実は登校拒否をしていて毎日家に閉じこもっていたんです。
そこで誰に言われるでもなく、家にあった母のお菓子作りの本を手に取り、家にある材料で一人で作ってみたのが確か蒸しパンだったと思います。
そこから毎日のようにお菓子作りをし、クッキーを毎日焼いていた気がします😊
登校拒否を心配して様子を見にきてくれた先生にもクッキーをラッピングしてプレゼントしたことも。
それから長い心の闘病期間に入るのですが。。。
そんな間も
夜な夜なお菓子を作ったり、昼間も時間があればお菓子をつくっていた記憶があり
そのうち、一年しないうちに従姉妹にお菓子作りを教えるようになっていたり、
お菓子作りは私の生活の中で欠かせないものになっていきました。
そして
お菓子作りは私の趣味というより、心の病気の回復を手助けしてくれたツールのように感じています。
変なお薬よりよっぽど心の回復に役立ったんじゃないかな。って
よくお蕎麦作りにハマった方はそばをこねている時間が癒される、陶器作りにハマった方ってあの土を触っている感覚が落ち着くっておっしゃるのと似ているかもしれませんね。
今でも夜中に急にお菓子作りを始めることがある私です笑
集中するから他のことがどーでも良くなっちゃうのかもしれませんね。
しかも焼き上がりのあの香りに女子は幸せになっちゃう💗
先日もお菓子レッスンに参加いただいている生徒様が
「お菓子作りは心が癒される、落ちつきますね」
と。
他にもこんなご感想をいただきました＾＾
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スイーツレッスンでは
季節ごとに
色々なスイーツを作り
毎回楽しいレッスンです‼︎
ローチョコレート
簡単に作れるのでお気に入りです
入れるナッツやドライフルーツ
甘さも自分で調節できるので
その時の気分で安心なチョコレートを
作れて嬉しいです
ギルトフリーなスイーツ
どれも美味しい〜
レッスンで使用する材料の
メリットデメリットを麗奈先生が
説明してくれるので
日々の生活の中でも役立ちます
ロースイーツでよく使用するナッツ類
良質な脂質をカシューナッツやくるみ、アーモンドから取るよう
日頃の食事でも意識するようになり
スイーツ以外にも麗奈先生の
アドバイス役立ちました
これから宜しくお願いします
（40代 主婦 S様より）
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【高崎教室グルテンフリーヴィーガンスイーツ春のスペシャルレッスン】
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【横浜教室ホワイトデースイーツレッスン】
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