料理教室 FeliceCucina

安心して食を楽しめるレシピについてお教えするお菓子教室を横浜で開講中

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初心者の方も基礎からマンツーマンで学べます

プライベートレッスンをメインとしております

人生がもっと楽しくなるような、お菓子作りやお料理についてたっぷりと学びませんか。健康的で栄養バランスの良いお食事や体に優しいお菓子は、身体を内側から綺麗にするために大切です。そこで、簡単に実践できる方法を知ると共に、お菓子作りについての基礎も練習できる楽しいレッスンを実施しております。プライベートレッスンを開講しておりますので、お料理が苦手な方や初めての方も、調理技術・知識の基礎から学んでいきましょう。

米粉のお菓子と小麦粉のお菓子を比べたとき女性にとって嬉しいことがたくさんありますその一つにお米を食べると動物性脂肪への依存性がなくなるというお話がありますどういうことかというと・・・お米中…

上手く膨らまない原因は「デンプン損傷率」ですこの違いにより食感や膨らみ仕上がりが変わりますデンプン損傷率とはお米を粉にするときに機械による熱や衝撃でできた「見えない傷」です。デンプン損傷率…

いつもFeliceCucinaをご利用いただき誠にありがとうございます。10月からの様々な物価の高騰の影響を考慮し受講料の価格改定を行います。ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。10月7日までのお申し込…

先日の養成講座はSNS構築の方法と、写真の撮影を練習しました。サロンにはさまざまな雰囲気、色合いの器があるので生徒様のブランディング、お菓子に合った器を選んでいただき撮影を進めていきます。撮影…

米粉のお菓子を作って翌日に食べようと思ったら、パサパサしていて美味しくなかった・・・そんなお声がたくさん届きます。そうなんですよね。小麦粉のお菓子と材料が違うので、焼き上がった後長期間美味…

毎日のお食事を美味しく味わいながら更なる美しさを目指す、健康的なレシピについて学びませんか。楽しみながら無理なく自然にダイエットを続けられるバランスの良いお食事や罪悪感なく食べられるスイーツなど、様々なレシピを実践形式でお伝えしてまいります。一対一のプライベートレッスンを実施し、生徒様一人ひとりのお悩みに寄り添いながら丁寧に指導いたします。そのため、料理初心者の方も包丁の握り方から気軽に学べます。
人生を前向きにお楽しみいただきたいとの想いから、毎日のお食事について心を込めてお教えしております。食は生きる上で欠かせません。そして、身体を形作るための重要な存在です。暴飲暴食は身体に負担を掛けますが、栄養の偏りや不足も、健康や美容に悪影響を及ぼしてしまいます。心身共に健康的な状態を保つためにも、バランスの良い食事を目指しましょう。

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