安心して食を楽しめるレシピについてお教えするお菓子教室を横浜で開講中

先日、都内の生徒様のご自宅へ出張お料理レッスンへ行ってきました。つくったのはアクアパッツァペンネアマトリチャーナアボカドディップポテトサラダ本日の生徒さまは日頃から会社経営をされていてお忙…

先日、久しぶりに焼き肉を食べてきましたよく食べたーもちろん、ビールも締めの冷麺も！笑野菜たっぷりの食事は大事ですが野菜たっぷりのの食事を一人でただ黙々と食べるよりは楽しい気分で気の合う友と…

このプリン、卵不使用乳製品不使用白砂糖不使用のプリンです。プリンでも乳製品や卵なしなので正確にはプリンではなくプリン風ですね従来のプリント比べてもカロリーもかなりダウン。ダイエット中でも安…

先日、無料相談をご利用いただいた方から、こんなご質問をいただきました。ありがとうございます「講師育成コースの米粉お菓子講座を検討しています。SNSの写真と撮り方とかも教えて頂けますか？」ーーー…

米粉って小麦粉と違って、水分をよく吸うので焼き菓子を作るとき使う米粉や混ぜ方で仕上がりが変わってきます。そんな米粉のお菓子、上手にお家で作れたら嬉しいですよね。講師育成コース、米粉お菓子講…

意外と知られてないダイエットに不都合なこと。イソフラボン、エストロゲン摂取で太るばかり。。。か体調不良も。というお悩みのある方もいるのでは？エストロゲンの過剰摂取がダイエットの邪魔をしてい…

昨日は講師養成コース米粉お菓子のレッスンでした～FeliceCucinaのレッスンはありがたいことに遠方の方も受講くださっていて昨日も青森県から毎月、横浜までいらしてくださっているSさんのレッスン日でし…

週末は暖かくなりましたね皆様、いかがお過ごしでしたか？私は講師養成コースのレッスンでした。上のマフィンの写真は講師養成コース「米粉お菓子」で作ったマフィンたちですそして、講師養成コースは、…

春分の日は毎年変わりますが今年、2024年は3月20日です。春分の日は、二十四節気のひとつ。この日は、1年に2回ある昼と夜の長さがほぼ等しくなる日。今年の春分点は12：07分に一直線になります天の赤道（…

4月スタート生を募集中の講師養成コース。新たなメンバーさんが増えていくのが毎回、とても嬉しいです。みなさん挑戦にあたってすごく勇気を持って決めてくれていて色々な想いがあり、その想い熱量を一つ…