料理教室 FeliceCucina

安心して食を楽しめるレシピについてお教えするお菓子教室を横浜で開講中

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初心者の方も基礎から学べます

講師養成講座

講師養成コース、受講生K様からのご感想が届きました~K様は、米粉お菓子とヴィーガン料理の講師コースを同時受講されていらっしゃいます。ご感想を読んでるとき、とっても幸せな気持ちになります。では…

本日の講師養成コース「ヴィーガン料理」レッスンは遠方、仙台からお越しくださいました。無料相談や講座受講がスタートしてからの座学でオンラインではお会いしていましたがリアルでお会いするのはとも…

こんにちは、麗奈です。先日、日曜日はヴィーガン料理講師養成コースオンラインレッスン座学でした講師養成コースは対面レッスン、オンラインレッスンを選択いただけますが一回目の座学は共通してオンラ…

米粉のお菓子と小麦粉のお菓子を比べたとき女性にとって嬉しいことがたくさんありますその一つにお米を食べると動物性脂肪への依存性がなくなるというお話がありますどういうことかというと・・・お米中…

上手く膨らまない原因は「デンプン損傷率」ですこの違いにより食感や膨らみ仕上がりが変わりますデンプン損傷率とはお米を粉にするときに機械による熱や衝撃でできた「見えない傷」です。デンプン損傷率…

いつもFeliceCucinaをご利用いただき誠にありがとうございます。10月からの様々な物価の高騰の影響を考慮し受講料の価格改定を行います。ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。10月7日までのお申し込…

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