安心して食を楽しめるレシピについてお教えするお菓子教室を横浜で開講中

ブルーベリーケーキやマフィンなどにブルーベリーを使うときには、生のブルーベリーがあっても、わざと冷凍ブルーベリーを使っています。それはなぜかというと生のブルーベリーだと色が出にくいからなん…

こんにちは、麗奈です。お菓子作り、お料理でお砂糖を使うなら何を使っていますか？というご質問をよくいただきます。コンビニスイーツ、お店で作られるスイーツは「グラニュー糖」がよく使われています…

糖質ダイエットは、特に今まで食べ過ぎていた人、パスタやパンを多く食べていた人が実践すれば2週間あればすぐに結果は出ると思います。ただ、これが体にとってどんな影響を与えているのか？健康的なのか…

きょうのレッスンは座学でした！こちらでも、少しシェアしますねー春になったらフレッシュさやシャキッと感を大切に調理しこれから暑くなってきたら、軽やかさを意識していくとよいです。また、酸味も春…

女性は特になりやすい貧血。改善しようと食事にも気をつけ鉄分を摂取しているのに、改善されない…と悩む方もいらっしゃるでしょう！原因のひとつに白砂糖の摂取があります。白砂糖はサトウキビを人工的に…

糖質制限、ダイエット食は本当のところどうなんでしょう？私が調べたり、摂取して感じたことは痩せるかもしれないけれど健康を害したり、メンタルを壊してしまう痩せ方をする商品も多いということ。「糖…

アレルギー性の鼻水や痰、めやに、の改善を期待できる食生活があります。アレルギーをお持ちのお子様のおやつ、市販の米粉お菓子は高いし、卵を使ってなくても小麦粉を使っていたり完全、グルテンフリー…

昨日は午前中はヴィーガンスイーツ講師講座、午後からは高崎教室でナチュラルビューティーダイエット講座の実技、マンツーマンレッスンでした。作ったお料理は・切り干し大根の煮物・小豆とかぼちゃの煮…

こんにちは。麗奈です。受講生の方からも「普段から完全にグルテンフリー生活をしているんですか？」とよくご質問をいただきます。私は完全ヴィーガンでもないしグルテンフリーに関してもゆる～くできる…

ダイエット中、甘いものを食べたくなることありますよね。私もしょっちゅうでした。 夜中とか、今ダメだよね… という時間帯にどーしても食べたくなり、我慢できなくて 手を伸ばしちゃう で、自己嫌悪…