米粉は痩せる？これ、よくいただく「ご質問」グルテンフリーダイエットっていう言葉、よく耳にするようになりましたよね。結論からお話しすると小麦粉を米粉に変えたことが「痩せる」にことにはならない…

オンラインレッスンのときはzoomアプリを使用して行っています私はスマホやパソコン、タブレットを使用し2～3画面で行いますが観る側、生徒さまはスマホ、タブレット、パソコンのいづれかをご用意いただ…

「レシピ本やYouTubeを見て作ろうとしても、上手くいかないわけですねー」と、レッスン中に生徒様がおしゃっていたこと。。。そうなんですよね！私からしたら「えっ、何で？」というようなレシピがたくさ…

こんにちは！美容料理家、佐藤麗奈です。先日のレッスンは米粉お菓子講師養成講座の２回目レッスン。２回目はマフィン、バナナパウンドケーキを作りました。小麦粉、白砂糖、卵、乳製品、バターは使わな…

先日、米粉お菓子講師講座を修了された生徒様が補講にいらしてくださいました。作ったのは「甘酒レモンケーキ」。レモン汁をたっぷり入れていたり、甘酒も多く入れるので講座の中でも難易度が高いケーキ…

こんにちは！横浜でグルテンフリー、米粉お菓子ヴィーガン（小麦粉、卵、白砂糖、乳製品不使用）の料理教室&米粉お菓子教室、felicecucinaを運営しています美容料理家、佐藤麗奈です。各種レッスン、資格…

昨日は、対面レッスン、ロースイーツ基礎講座でした。作ったのはローチョコレート、チーズは使わないローチーズケーキ、ローキャラメルです。ダイエット中もチョコレートはやめられないーとおしゃってい…

健康も美しさも自己責任なのかなぁ～と感じています。実際、自分の健康を守ることは大切な人を守ることに繋がる両親どちらかが病に倒れたら子供は悲しみ不安になるしそこで医療費がかかると教育や家族で…

以前、LINEで美容のお悩みをアンケートを取ってみたところダントツNo.1だったのが「むくみ」でした。私の悩みTOP３に入るくらい悩んでいたことがあってその気持ちよくわかるんですよねあなたがが「今日は…

こんにちは。麗奈です。最近、忙しくてバタバタしているのですが新しいご縁もいただけたりと充実している日々です。先日は青森県からいらしてくださっているSさんがロースイーツ講師養成講座のレッスンに…