料理教室 FeliceCucina

長続きする教室運営のコツ

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長続きする教室運営のコツ

長続きする教室運営のコツ

2024/02/29

「美味しいお菓子しか作れないレッスン」

このキャッチフレーズ、先日のレッスンで生徒様がおしゃってくれた一言なんです。

 

本当に嬉しかったです^^

 

【長続きする教室運営の秘訣】

 

それは、私の場合は自由なレッスンだと考えています。

 

いろいろなスタイルの教室があると思うけど

 

わたしは生徒さまが、何でも言える環境作りを心がけてきました

 

だって

 

お料理やお菓子作りを習いに行って

「失敗したらどうしようー」

 

などで

 

緊張して何も質問出来なかったりしたら

教室へ行くのが嫌になりませんか?

 

 

わたしが緊張しぃ〜なのもあり

 

いらしてくださった方には

出来るだけ緊張しないで参加してほしい

と思っていて

 

開講当初から

先生として上に立つというよりは

みなさまと一緒にお料理やお菓子を

楽しくつくる人みたいなスタンスでした

 

レッスンでは洗い物係のわたしは

 

たまーに「先生ー来てー」って呼んでもらえる先生です

私が考えている教室運営が長続きする秘訣は

 

1、生徒さまが緊張しないような環境作りを心がける

笑いのあるレッスン

 

2、生徒さんが出来ないとき

初めての作業などでは

頼りにもしてもらえる存在であるよう技術はしっかり身につけておく

 

あとはうるさいことは言わない

えばらない

(でも、生徒さんの作業が間違っていると顔に出るらしい笑)

 

3、ベクトルは生徒さま

講師がどうしたい、どうなりたいではなくて

 

来てくださっている方が楽しいのが1番

 

気づいたら

お料理やお菓子つくりが上手になっていて

 

さらに

 

体質改善できた

痩せた、お肌がキレイになったー

 

そんな声が届く教室にする

 

 

 

これからも

このスタイルは変えずに

1人でも多くの方の笑顔を増やしていけたら

と思って活動しています

 

内側からのケアで

もっとキレイに健康になれる

 

ってたくさんの方に知っていただき

実践、実感してもらえたら

 

肌荒れや体型に悩む人も減り

毎日がもっと楽しいーって感じる人が増えていく

 

そんな未来を想像したら

ワクワクするんです

 

なので

 

今までエステやジムの運動

化粧品で変われなかった方に

ぜひ、一度試してもらえたらな〜と

 

良かったらレッスンに

いらしてみてくださいね

 

価値観変わるはずです^^

 

そして、

そんな笑顔を増やすお仕事をしてみたい

お菓子作りやお料理を仕事にしたい

お家で自分のペースでできる仕事がしたい

 

そんな方はぜひ、講師養成コースへいらしてくださいね

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