春から夏にかけての体が整いやすい食事法
2023/04/25
きょうのレッスンは座学でした！
こちらでも、少しシェアしますねー🌸
春になったら
フレッシュさやシャキッと感を大切に調理し
これから暑くなってきたら、軽やかさを意識していくとよいです。
また、酸味も春には使うと体が整います。
梅、酢、柑橘類もいいですねー。
そして、
秋冬に比べて、調理時間を短めにすると
春や夏にあった体になります。
暑くなってくると、玄米も少し重く感じるようになるので
麦を一緒に炊くと良いです。
丸麦や押し麦も良いですが、「ハトムギ」が1番オススメです。
美人を作るともいわれるハトムギは
美白の女王。
紫外線が強い今の季節から積極的に食べていくと
『美白パワー』を発揮！
むくみ改善効果もあります。
玄米が合わない人は、白米に入れて炊いても良いですね。
炊く前に、よく洗ってから
お米と一緒に浸水してから炊くとふっくら
美味しく炊き上がります♡
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お仕事にしたり、趣味として習いたい方にもおすすめです。
