【ご感想】ロースイーツ講師養成講座〜前向きにロースイーツ作り楽しみたい
2023/03/16
先日のロースイーツ講師養成講座は
ロースイーツ作り初体験のさおりさん
１月にオンラインで
座学で酵素栄養学や
ロースイーツの基本的な工程を学んでいただき
今回は
実技、初挑戦！
でしたが、作業は
驚くほどスムーズに進みましたー
写真はナッツの細かさを確認されてるご様子
ご自宅で作っていただく課題もあるので
レッスンでしっかりと確認作業。
ロースイーツは焼かないお菓子
膨らませる必要がないので
焼き菓子に比べ
失敗は少ないかな〜と思います
米粉焼き菓子は膨らまないとか
あるので…
失敗する場合も！！！
あっ、練習することで
失敗なくふっくら焼き上がるようになるので
その辺はご安心くださいね
さて、
ロースイーツ作りに話を戻して
無事に作り終わり
私が予め作っておいた
ローケーキで写真撮影
ロースイーツは固まるまで
時間がかかり
レッスン内で固めるのは難しいので
私が予めご試食用に
お作りする場合が多いです
さおりさんから
ご感想をいただきした
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先生今日は長い時間ありがとうございました。
帰ってからやること一杯で頭の中がぐちゃぐちゃですが、
スイーツ作り楽しみたいと前向きな気持ちでおりました😊
多分苦戦すると思いますが作ったら先生に写真送りますので、よろしくお願いいたします。
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こちらこそ
よろしくお願いします
