安心して食を楽しめるレシピについてお教えするお菓子教室を横浜で開講中

痩せやすい体質になるためには腸内細菌を増やして腸内環境を整えることが大切です。腸内環境が悪化すると太りやすくなります。なぜかというと腸が汚れているとそこから肝臓へ運ばれる血も毒素や老廃物な…

腸内環境改善って頑張りたいけど、何から始めていいのかわからなかったりあまり良くないってわかってはいるけど、お仕事や家事で忙しくてお惣菜に頼ってしまう。。。こんなことありませんか？そんな時に…

こんにちは、麗奈です。先日、日曜日はヴィーガン料理講師養成コースオンラインレッスン座学でした講師養成コースは対面レッスン、オンラインレッスンを選択いただけますが一回目の座学は共通してオンラ…

「なぜあの人は寝る前に間食しても太らないの？」好きな食べ物を我慢していないのに、スリムで綺麗にしてて、いつも笑顔で楽しそうにプライベートも仕事も充実している人が羨ましいそう思ってしまうこと…

おうちで簡単！美味しい米粉お菓子を作ろう。クリスマスキャンペーン、体験レッスン開催中！個別オンラインの体験レッスンですので、自宅にいながら手軽に参加いただけます。美味しい米粉お菓子作りに興…

「オーブンの予熱って必要ですか？」とご質問いただきました。答えは「必要」ですなぜかというと予熱しないとどうなるのか？・・・・・・生地が上手く膨らまなくなってしまう・生焼けを起こす、外側は焼…

未経験者大歓迎！米粉お菓子講師になってみませんか？米粉スイーツの魅力を伝えるお仕事に携わる好きなことを仕事に！あなたには本当はもっともっと才能があるその才能をもっと光らすことができるそれが2…

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米粉のお菓子と小麦粉のお菓子を比べたとき女性にとって嬉しいことがたくさんありますその一つにお米を食べると動物性脂肪への依存性がなくなるというお話がありますどういうことかというと・・・お米中…

上手く膨らまない原因は「デンプン損傷率」ですこの違いにより食感や膨らみ仕上がりが変わりますデンプン損傷率とはお米を粉にするときに機械による熱や衝撃でできた「見えない傷」です。デンプン損傷率…