【グルテンフリー】卵、バター、乳製品、白砂糖不使用のココア味米粉蒸しパンの作り方
2024/10/06
前回のブログ記事では「自分を愛する」ことについてお話ししましたが、皆さん自分を愛することできていますか？
私自身、自分を愛するって、もっと違うように捉えていたんですよね。
なんだかもっとすごいことをしないといけないのかな？って
でも違った、、、例えば、疲れているとき、無理して頑張り続けるのではなく、できるだけ休む時間を作る勇気を持つこと。特に、優しい方が多いので、自分より家族や他人を優先してしまいがちになってしまい、自分の休息は後回しになってしまうんですよね。
あなたの一番の見方はあなただから。どんな時も優先して声を聞いてあげて叶えてあげる、それをするだけで私は愛されているんだって心が満足するので、幸福度も上がります。
そうすると、目の前にいる人からも優しくされたり愛されると実感できることが起こりやすくなります。
私は最近、自分の体も心もしんどくて悲鳴をあげていたのに、それを無視していたら、強制終了が起こる！そんな経験を今年春くらいから秋までに2回も繰り返してしまいました。
しかも、おまけがついてきて、人間関係でも思いがけず、人から攻撃されることが起こってしまって。
これって自分が自分を攻撃していたから（もっともっと頑張れ、って）起こったんだと思うんです。
だから、自分の声を聞いて、無理をしない、労わるって本当に大切だし現実に響いてくるんだなって感じています。
そして
美容や健康を気にしながらも、無理なダイエットやストイックな生活はかえってストレスを引き起こし、腸や肌にも悪影響を与えかねません。
だからこそ、我慢するのではなく体に優しいものを選択する力をつけて、自分に優しい選択をすることが大切です。自分を甘やかす時間を作ることで、心の余裕が生まれ、その結果、肌の調子が整ったり、ストレスが軽減されることで美容と健康にも好影響を与えます。
「自分を甘やかす」ことは、ただ好きなものを食べるだけではありません。
自分の体と心をしっかりとケアし、無理をしないで毎日を楽しむことです。
例えば、腸内環境を良くすることを意識して、小麦粉や白砂糖を使っていない体に優しい米粉で作っているお菓子を取り入れる、など。
自分を愛し、無理せず美しく生きることを心がけてみましょう。
そこで、本日は簡単にパパッと作れる米粉のココア蒸しパンの作り方をご紹介します。
米粉ココア蒸しパンの作り方
【グルテンフリー＆ヴィーガン！米粉、ココア、豆乳を使った簡単蒸しパン】
材料（4個分）
［DRY］
・米粉：100g
・アーモンドパウダー 20g
・ココアパウダー（無糖）：10g
・甜菜糖 20g
・ベーキングパウダー（アルミニウムフリーのもの）：小さじ1
・豆乳：150ml
・植物油：大さじ1
・メープルシロップ 大さじ１
・シナモン 少々
・天然塩 ひとつまみ
［作り方］
1. 下準備
蒸し器を準備し、湯を沸かしておきます。マフィン型を使う場合には薄く油を塗るか、クッキングシートを敷いておきます。シリコン型を使う場合は何も敷かなくても大丈夫です。
2. 乾いた材料（DRY)を混ぜる
ボウルに米粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、砂糖を入れ、泡立て器でしっかり混ぜ合わせます。
3. 液体材料を加える
別のボウルに豆乳と植物油、メープルシロップを入れてよく混ぜ、②に加えながら混ぜます。ダマがなくなり、なめらかな生地になるように混ぜましょう。
4. 型に流し込む
生地を準備したカップに均等に流し込みます。型の7分目くらいまで入れると、膨らんでも溢れません。
5. 蒸す
蒸し器にカップを並べ、強火で15〜20分蒸します。竹串を刺して、生地がついてこなければ蒸し上がりです。
6. 冷ます
蒸しあがったら蒸し器から取り出し、粗熱が取れたらお好みで仕上げにココナッツフレークを振りかけても美味しいです。
＊ポイント＊
-甘さはお好みで調整してみてくださいね。
-ココアパウダーの代わりに抹茶やきな粉を加えると、風味が変わりバリエーションが広がります。
-蒸し時間は、蒸し器の大きさやお湯の量によって多少異なるため、様子を見ながら調整してください。
このレシピは小麦粉や白砂糖不使用なので体に優しく、モチモチしっとりした食感の美味しい蒸しパンが楽しめます！ぜひお試しください。
作ってみたご感想などいただけますと励みになります💖
ぜひ、メッセージください。
