米粉お菓子作りを失敗してしまった。。大さじ1(15ml)とグラムgは違う
2023/08/11
「レシピ本やYouTubeを見て作ろうとしても、上手くいかないわけですねー」
と、レッスン中に生徒様がおしゃっていたこと。。。
そうなんですよね!
私からしたら
「えっ、何で?」
というようなレシピがたくさんあるんです
大さじ1が15gとか。。。
こー書いてあると、全ての材料が
大さじ1が15gだと思ってしまいますよね
大さじ1は15ml(cc)ですが=15gではないんです!!!
例えば
・小麦粉は大さじ1=9g
・ココアパウダー大さじ1=6g
・ベーキングパウダー大さじ1=12g
・グラニュー糖 大さじ1=12g
・粉糖 大さじ1=9g
です。
全て同じだと思って計量していると
大変なことになってしまいます。。。
知らなかったのだから
失敗してしまうのは当然です❤️
なのに、自分が悪いんだ〜と
自信をなくしてしまったり
作るのが嫌になってしまう
そんなもったいないことになってほしくないってお思うんです。
だって、あなたが悪いわけでなくて
「知らなかった」
だけ、なんですもの
「失敗は成功のもと」だけど
材料も光熱費も、時間だって無駄になっちゃうから
できれば失敗しないで
最短で美味しく「作れる」ようになったら嬉しいですよね!!!
そのために
お教室やレッスンがあります
なるべく失敗せずに
身体に優しく美味しいお菓子を
作れるようになりたい
そんな風に思っていたら
良かったらレッスンにいらしてみてくださいね
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