お料理の味は見た目で決まる
2022/06/11
【ヴィーガン タコライスプレート】酵素玄米でつくりました！
きょうの講師講座は、玄米の炊き方チェック、微塵切り、一片とは？
などを復習ー。
盛り付けも、
高さを出したり、ほんの1ミリずらすだけで見た目が変わるから
難しいけど、覚えるのって
楽しいよね
人間は視覚からの情報が7〜8割りって言われてるから
お料理も最初の印象で
「美味しそう〜」
なのか
「あんまり美味しくなさそう〜」
ほぼ決まっちゃう
今まで食べたことがある食べ物の記憶の中から引っ張り出してきて、
見た目の味を脳が判断するんですって🤣
食べる前にだいたい味が決まっちゃうってこと
だからこそ
より美味しい〜
って感じてもらうには
見た目がとても重要になります＾＾
盛り付け苦手な方も
練習していくことで
カフェ風の盛り付けを可愛くできるようになります💓
まずは、誰かの真似してみると良いですよ！
FeliceCucinaは
カフェ風ヴィーガン料理が作れるようになる教室です！
あなたもご自宅でカフェ風ヴィーガン料理を楽しみ
生理痛ともサヨナラし
美肌、健康維持、を叶えて
毎日がワクワクで始まる一日を過ごせるお料理をたくさんの方に広めて
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【講師養成講座】
