料理教室 FeliceCucina

米粉お菓子やヴィーガン料理で起業してみたいって思ったら

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米粉お菓子やヴィーガン料理で起業してみたいって思ったら

米粉お菓子やヴィーガン料理で起業してみたいって思ったら

2023/08/23

「いつかはやってみたい気持ちあるけど、私にもできるのかな?」

「すでに、お菓子教室やっている人っていっぱいいるし」

「失敗が怖いし」

 

そう思っちゃう気持ち、すごくよくわかります。

 

私自身、料理教室を始めるとき怖かったし、私にできるのかな?って不安で仕方なかったから。

 

「無理、できない・・・」

 

「でもやってみたい気持ちもあるかも」

 

をいったり来たりしてた気がします。

 

 

けれども、私はいくつかの職場で働いみて

 

・集団行動が苦手

・一つの職場で長く続かない

・2年以上続いたのは、一人で作業できるところ

・メンタルの弱さもあり(今は強くなった!!!)マイペースで働ける方が良かった

・誰かに怒られると、なかなか上がれなく、そのまま家から出られなくなったこともあった

 

などなどの理由から

 

一人でマイペースで仕事できたらいいなーと常々思っていたんです

 

 

この時、よく話を聞いてもらっていた年上の女性に

「麗奈ちゃんならできるから大丈夫よ、とりあえずやってみたら。何かあれば相談に乗るから」

 

と背中を押してもらったのと

 

 

もうお店で働くのがどうしても嫌だ!という気持ちもあり

頑張って一歩踏み出しました

 

あの時

 

 

もうちょっとしたら・・・

 

 

って思っていたら

 

いつまでも、できてなかったと思います

 

 

今は自由に自分の好きなペースで働くことができ豊かさも手に入れることができました。

 

 

私が始めた8年前は、実家暮らしで家にお金も入れていなかったし

お給料も全て込みで25万円くらいでした。

 

 

そんな状況から、資本金もなし、人脈なし、パソコンもできなかった私が起業し料理教室の運営だけで

半年後、お給料は1ヶ月50万円ほどになり

自宅教室から、自分の店舗、カフェを持ち、そこでお料理教室もやれるまでになりました。

 

今では、週に2回ほどのレッスンで

始めた頃の4倍以上の収入を得ることができています。

 

 

私には「覚悟」とかそんなすごいものなかったけど

 

 

ただ、その時の現状への不満

耐え続けるのはもう嫌だ

同じことの繰り返しはもう嫌だ

 

って思ったから

 

なんとか行動できたんです

 

 

もし、同じような思いを持っていて

やってみたいけどけど不安がある

 

 

 

私には「覚悟」とかそんなすごいものなかったけど

 

 

ただ、その時の現状への不満

耐え続けるのはもう嫌だ

同じことの繰り返しはもう嫌だ

 

って思ったから

 

なんとか行動できたんです

 

 

もし、同じような思いを持っていて

やってみたいけどけど不安がある

 

 

そんなあなたの一歩、踏み出す勇気を持つお手伝いもできたらいいなーと思っているので

良かったら無料相談もご利用くださいね。

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