お肌と健康を守るお砂糖の選び方

こんにちは、麗奈です。

 

お菓子作り、お料理でお砂糖を使うなら何を使っていますか？

 

というご質問をよくいただきます。

コンビニスイーツ、お店で作られるスイーツは

「グラニュー糖」がよく使われています

 

なぜかというと・・・

艶が出やすく安価で味にクセがなく、見た目もキレイにしてくれるんです。

 

サトウキビを人工的に精製して作られる白いお砂糖はビタミン、ミネラルなどが削り落とされた

「エンプティカロリー」。

 

エンプティカロリーって

栄養のないカロリーなので、食べて消費しないと太るのに栄養は摂れないという悲しいカロリーなんです。

 

しかも！！！

 

血糖値が急上昇してしまうのでメンタルのアップダウンやイライラ

太るなどの影響が出てきます

 

白いお砂糖はカラダのバランスを著しく乱して多くのダメージを与えてしまいます

スーパーなどで販売されているお砂糖は大きく分けて

「白いお砂糖」

と

「茶色いお砂糖」

の2つに分けられます。

 

茶色いお砂糖を選ぶ方がベターだけど

茶色いお砂糖にもそれぞれ種類があります。

１、三温糖

精製されたお砂糖に「カラメル色素」が添加されたもの。

 

２、甜菜糖

サトウ大根（ビート大根）が原料。

オリゴ糖含有、血糖値の上昇が緩やかです

 

３、きび糖

サトウキビが原料。

カリウム、カルシウム、リンなどのミネラル含有。

 

ではこれらの中からどうやって選んで使えばいいのでしょうか？

 

✔︎便秘がちなら”甜菜糖”

✔︎ミネラル不足なら”キビ糖”

✔︎味を濃くしたい時は”キビ糖”

✔︎あっさり仕上げたい時は”甜菜糖”

✔︎白砂糖、三温糖は使わない方がベスト

 

です。

 

あなたの目的、体調によって使うお砂糖を選んでみると

お肌やカラダの状態も変わってくる思います♡

良かったら参考にしてみてくださいね😊