小麦粉・乳製品・卵・バターなし
米粉お菓子講師養成コース
2024年に講師育成講座は募集を終了しております。現在は講師育成講座でお教えしていたレシピ付きの開業サポート、コンサルを行っています。
詳細は以下よりご覧ください。
教室開業サポート・コンサル
こんな方におすすめ:
✅米粉お菓子の魅力を他の人にも伝えたい方
✅お菓子作りを仕事にして、自由な働き方を実現したい方
✅米粉お菓子講師として、自分らしく活躍したい方
✅ご自宅で学びたい方
他の教室で募集している講師養成講座は、作り方とSNSを学べるだけの講座が多いのに比べて
Felice Cucinaの講師養成コースに付属している「コンサル」では教室開講、運営に必要な様々なことを、講師麗奈があなたに寄り添い一緒に作っていきます。
講師講座で作り方やSNS運営を学んでも残念ながら、
「スキルは身についたけど活かせない」
「美味しそうなお菓子を作っている人」
止まりになることもよくある話なんです。
例えば、そこから
●体に優しいお菓子で自分にできる仕事をしてみたい
●米粉の良さを伝える人になりたい
●ヘルシーな材料でも美味しいお菓子が作れることを知ってほしい
と思って発信を始めても・・・
と、なることがあります。
そうならないために必要なことは
教室運営の方法をしっかり身につけ
写真もただ撮るのではなく
あなたの教室運営に沿った写真を撮影する。
誰に、何を、どんな方法で!
これがとっても重要です。
これらをしっかり身につけること。
マイスターコース、エキスパートコースでは
お菓子の作り方×マインドセット×教室運営(起業、お菓子販売、カフェ運営、工房主催等)を徹底的に学びます。
その結果
あなたの言葉やお菓子に深みがあり
届けたい人にしっかり届く
お客様に喜ばれる理想の教室作りが実現します。
例えば、
あなたはお教室にどんなお客さまに受講いただきたいですか?
何歳くらい?
どんな目的で来てほしい?
お教室を開催することで
「誰かのお悩み解決になる」のがお仕事です。
ですので、
あなたのお教室はどんな方のお悩みを解決できるのか?
・アトピー肌の方もお菓子を楽しめる
・初心者さんでお菓子作りが苦手な人が、上手に作れるようになる
・お教室に来ることで気持ちが明るくなるような場所にしたい
などなど
これらを考える必要もあります。
一人では思い浮かばないことも、
コンサルで経験や知識のある人と一緒に考えることで
「あなただからこれっ!_
というような
あなたの魅力溢れるワクワクするようなお教室のコンセプトが浮かんでくるので大丈夫です^^
「遊ぶように仕事をする」
そんなライフスタイルを本気で叶えたいあなたに贈る
スペシャルな講師養成講座!です。
毎日、頑張っているのに・・・
こんなことに悩んでいませんか?
・頑張っても頑張っても、なかなか現実が変わらない
・「このままで大丈夫かな?」っていつも不安になる
・活躍するあの人を見て「私なんか・・・」と思って落ち込んでしまう
・好きを仕事にしたいけど、何から始めていいかわからない
そんなあなたへこの講座で学べること
・卵乳製品なし、米粉使ったお菓子の作り方
・材料の選び方
・レシピの作り方
・衛生面
・レッスン進行の仕方
・オンラインレッスンのやり方
・SNS構築の仕方
・SNSは苦手な方の集客方法
・継続できる教室運営方法
・お客様に喜ばれるレッスン提供の方法
・価格設定の方法
この講座であなたが得られること
✔︎1、集客に繋げるためのSNS構築、写真の撮り方、レシピの作り方、スキルを習得できる
✔︎2、白砂糖、卵、乳製品不使用、米粉、甘酒やオートミールを野菜を使ったスイーツ(商業利用可能)のスキルを習得できる
✔︎3、米粉お菓子教室(お菓子販売、カフェ運営なども可能です)を開講するために必要なスキルが身に付く
✔︎4、材料の知識や作り方だけでなく受講生への伝え方を学べる
✔︎5、マインドセットができる
その他にもこうなれる
・米粉お菓子が失敗なく作れるようになる
・美味しいって喜ばれる米粉お菓子を作れる
・売ってほしいって言われる
・「あなたから習いたい」って言われる
・また食べたいって言われる
・リピーターさんが絶えない先生になる
・ふわっと説明できるのに中身のある人
・外側の出来事に振り回されない
・トラブルを自分で解決できる
・教室運営が一人でスムーズにできる
・写真が綺麗に撮れる
・ブログが書ける
・メンタルが安定する
・SNS構築できる
カリキュラム
米粉お菓子養成講座
養成講座修了生
ご感想
プロのアドバイスが受けられた
米粉お菓子講師講座 30代女性 会社員
1、養成講座を受講しようと思ったのはなぜですか?
菓子製造にあたり、プロの方のアドバイスを受けたかったためです。
2、受講を振り返り、最も印象に残っていることを教えてください
膨らまなかったり、結果が思わしくなかった際、他の生徒さんの状況もふまえ様々な原因、対策を考え、しっかり最後まで(できるようになるまで)教えてくださったことです。
3、受講中、最も努力したことや大変だったことはなんですか?
お家で作った際、少し納得いかない仕上がりになった時、何度も作り直したことです。
4、今後の目標や夢があれば教えてください
お菓子を通して、美味しいと思う事に加え、ほかの価値も提供できる環境をつくりたいです。
5、最後にこの講座をどんな方におすすめしたいですか?
お菓子が好きな方、夢がある方、など
大変と思うより楽しかった
修了生 会社員 50代女性 M.Tさん ご感想
Q養成講座を受講しようと思ったのはなぜですか?
A,レシピをいただけるというのが魅力的でした 折角教えていただけるのなら、商用利用できる養成講座はとっても魅力的です。
Q受講を振り返り最も印象に残っていることを教えてください
A,「やれば、私にもでできる」を身をもって体験しました。
Q受講中、最も努力したことや大変だったことはなんですか?
A,当たり前の事ですが、「一人で作れるようになる」ことです 分量もレシピ通り、手順も同じ、でもできあがりが違う
何故?
先生の仰っていた大切な「ポイント」を聞き逃していました 「材料の特性を理解する」です そして、「作ってみる」は、仕事が終わってから夜な夜な作っていました 。
大変だと思うより、楽しかったです.
Q今後の目標や夢があれば教えてください
A,受講終了後、ハンドメイドのレッスン後のティータイム用に作っていますか。今後は 併設のカフェでお出ししたいと思います と、同時にスイーツのフリーレッスンを行い、楽しみながら体験していただければ と考えています。
Q最後にこの講座をどのような方におすすめしたいですか?
A,私のようなお菓子作り初心者でも大丈夫 自分のため、家族の健康のため、将来の夢のため 理由は人それぞれですが、どんな理由を持っていてもいいと思います.
興味があるって思ったら、一歩踏み出してみるとまた違った景色が見えてきます。
受講内容をもっと知りたい、講師の雰囲気を知りたい、自分の希望にあた講座はどれか知りたい、
受講に迷っているのでお話ししてから決めたい方は無料相談をご利用ください。
オンラインZOOMを利用した無料相談になっております。日程は相談フォームより選択いただけます。
選択肢にない日時も可能な場合がございますので、その際は遠慮なくご相談ください。
受講生の声
・毎回作れるものが多くなっていくのがとても嬉しいし楽しいです!ありがとうございます
・包丁の持ち方や切り方が違うだけでこんなにもクッキーの断面、形が変わるのかと驚きました👀レッスンも楽しくて、あっという間に時間が過ぎました。
・私を変えるキッカケをくれて、ありがとうございます。私はもっと、自分を大事にする生き方をしていこうと思います。
・真剣に向き合ってくれた佐藤先生の気持ちが伝わり、毎回、とても勉強になりました!
・会社員の頃より、収入も上がり自由時間が増えたことで日々にゆとりがもてるようになり、思い切って受講し教室を開いてよかったです。今では、毎日が楽しくて仕方ないです
・苦手なこともあるけどまだ逃げ出していないのは、励ましてくれる先生のおかげです。
・講座に通い始めてから撮影のコツも教えてもらって少しずつ上達していくのが実感できて嬉しかったです。お菓子を習うたけでなく写真の撮り方も教えてもらえてレッスンに通うことが、もっと楽しみになりました。
・初めてすること分からないことがあっても一からきちんと教えてくださる先生がいる教室だと、安心して学べ学んだ事をしっかり身につけられるんだなと感じてます。
お客様の声
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S N Sの写真と撮り方とかも教えて頂けたらなぁーっとか
先日、無料相談をご利用いただいた方から、こんなご質問をいた…
よくあるご質問
Q、素人レベルなので自分にもできるか心配なのとレシピも作れるようになりたいのですが、この講座でも教えてもらえますか?
A、個別受講なので、初心者さんへもその方のレベルに合ったり指導させていただくのでご安心ください。
講座カリキュラムに、最終的(受講修了される時)にはレシピを作れるようになる。というのがあります。
ですので、講師講座を受講いただくことで、レシピ開発もできるようになります。
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Q、コンサルはどんなことをしてもらるのですか?
A、コンサルでは料理教室運営のことだけではなく、その方のご希望に沿った内容が可能です。付属の時間内でになりますが、カフェオープンコンサル、
販売のご相談も可能です(足りない分はその後、別途料金にて承ることもできます。)
例えば、当教室の講師養成講座にはお菓子販売を目的とした方も多く受講いただいております。その方には教室運営ではなく、販売の方のコンサルもしております。
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Q、S N Sの写真と撮り方とかも教えて頂けますか?
A,講師養成講座の中でSNSの写真の撮り方のレクチャーもしております
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Q,オンラインレッスンが希望なのですが、日程はどのように決まりますか?
A,受講者さんと、講師の日程をすり合わせして決定していきます。平日、土日可能です。
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Q,急なキャンセルをした場合、他の日に振り替えは出来ますか?
A,お休みされる場合、振替可能です。ただし、材料をご用意しているため3日前のキャンセルより、材料費として5,000円×10%の消費税=5,500円をいただく形になります。
こちらは次の振替レッスン前までにご入金をお願いしております。
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Q,お菓子の賞味期限とか保存方法なども教えて頂けるのでしょうか?
A、賞味期限、保存方法もお教えしています。
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Q,包装やラベルのオススメの業者などのアドバ>イスももらえたりしますか?
A,ご希望の方には、コンサルの方で私が販売していた時に利用していた安価で利用しやすい業者さん、包装やラベルの作り方もお伝えしております
オンライン個別相談
無料相談会開催
講師養成講座ご興味あるけど自分にできるか不安があるからいろいろ直接、講師に相談してみたい!
内容について確認してから申し込みたい、という方のために無料のZOOMオンライン相談会を開催しております。お気軽にご参加ください。
◯わたしでもできる?
◯講師になるには何が必要?
◯日程はどうやって決めるの?
◯オンライン受講でも本当に学べる?
◯すぐに教室を始められなくても受講しても大丈夫?
など気になっていること遠慮なくご質問いただけます。
マンツーマンでのご相談になるので、お悩み、モヤモヤ、不安、なんでもお話しくださいね。
◆日程
平日、土日OK。11時〜22時の間でご都合の良い日時をお教えください。
所要時間30分間程度。
費用 無料
無料アプリZOOMを使用してのオンライン相談になります。
◆お申し込み方法
お申し込みフォームより、お名前、ご連絡先、希望日時を選択いただき送信ください。