群馬県高崎市　Ｓさん（主婦・40歳） | 食事からお菓子作りまで幅広いスキルを身に付けられる料理教室が横浜にございます

 酒好きで、最近肥満傾向なのに下痢ぎみな夫、乾燥肌の私と娘たち。
の胃腸改善をするべく、受講させていただきました。
普段何気なく食べていたくだもののタイミングや、生野菜が体を冷やすわけではない理由をはじめとして、日々のグルテン三昧の日々が体に及ぼす影響などなど。
今までの食事に対する考え方。良かれと思っていたことが、間違えだらけだったことに気づかされ、今、気づけてよかったと。学べたことに感謝です。
 

最後に頂いたランチの美味しさにはまり、すかさず２回目のレッスンを申し込みしてしまいました。余分な調味料は使わないとのことで素材の味が強く薄味なのか？と思いきや、十分な味付け、旨味があり、かつ、お肉もお魚も食べていないのに満腹になり、普段大食いな私が満たされたことにも驚きました。
先日受けたグルテンフリーカレーレッスン。
ルーは使いたくないと思いつつもスパイスは、どれだけ集めれば良いのか？ベストレシピはどれか？と日々、検索してましたが。今後は、これでいける！とあっさりと、納得できてしまえたレシピでした。
包丁の持ち方、玄米の炊き方から丁寧に教えていただき、これまた、今までの間違いに気づかされとても勉強になりました。
早速教えていただいた洗い方で、玄米を炊いたら今までの臭さもなく、もっちもちでおいしく出来、家族も喜んでおりました。
簡単、かつ、おいしく、そしておしゃれなお料理。
先生に出会えて良かったです！
おいしいレシピが紹介して頂けるブログ、また帰宅後も質問に即答していただき、至れり尽くせりな内容です。
これから、何から学ぼうか？とワクワクしています。これからもよろしくお願いいたします。