今まで様々なところで講座など受けてみましたが、どこよりも普段の生活にも取り入れやすくてとても実践的でした。

何より今まではどんな化粧品、エステやジムへ行っても何も変わることはありませんでしたが、講座を受けてからは特に努力や我慢する事なく体質や体型、体重が健康的に変わって驚きでした！

目に見えて結果が出ると、やる気や精神的にも前向きになったので、受講して本当に良かったです。

今までヴィーガンスイーツのレシピ本を見てなんとなく作ってそれなりに美味しいものを作れてはいましたが、講座を受講して生地の混ぜ方やクッキー生地の切り方でこんなにも出来上がりが違うのかと驚きました。基礎を学ぶことの大切さを実感しました。基礎を学んだからこそ自分が食べたいスイーツのレシピを考案できるようになりました。作りたいスイーツが沢山あるのでレシピを考案し試作品を作っている時間がとても楽しいです。

座学で添加物について学んだ時は、知識がないことはとても怖いことなんだなと思いました。添加物をなるべく取らない食事に変えてから、久々にスタバのケーキを食べたところ美味しくないと感じ味覚が変わったことに気づきました。

資格を取得できることで自信を持って教えることができ、お客さんの立場から見ても私が資格を持っていることで安心して習いに来てもらえるのかなと考えています。ただの趣味でお菓子を作っているのではなく、基礎を学んだことをアピールしていきたいです。

お料理を作ること、伝えることの難しさの違いに気づけたことで、今のしごとにどう生かしていこうか考えることも楽しめ、何より、真剣に向き合ってくれた佐藤先生の気持ちが伝わり、毎回、とても勉強になりました！

学んできて。お料理と向き合う姿勢、丁寧な所作、食材に対する気持ち、人間の体は食べたもので作られていて、食べ物を選ぶ大切さ、「中庸」に保つバランスの大切さに改めて向き合うことができました。

お料理を作ること、伝えることの難しさの違いに気づけたことで、今のしごとにどう生かしていこうか考えることも楽しめ、何より、真剣に向き合ってくれた佐藤先生の気持ちが伝わり、毎回、とても勉強になりました！

お料理以外も、お話が聞けて内側の面も参考になり、受講して本当に良かったと思いました。

本当にありがとうございました。

講師コースのカウンセリングで先生からもっと自分を大切にしなくちゃダメよって言われたことが人生で本当に1番響いた言葉でした。

先生と出会えて自分を大切にすることを学びました😌

以前はお母さんなんだから家族のことが最優先で自分のことは二の次にって思っていました。

でも自分だってそろそろ好きなことしていいんじゃないと思って先生の教室に通い始めました。

でもこの考えの中通っていたレッスンでは、私の表情だったり、様子が先生から見たら、余裕がなく楽しんでいる感じがあまりないと指摘された時は、ビックリだったし、確かにそうかもと思いました。

自分では自分のことがあまり分かって無かったことにもなんかびっくりでした。その後に講師コースのカウンセリングで先生からもっと自分を大切にしなくちゃダメよって言われたことが人生で本当に1番響いた言葉でした。

なんか感想文みたいだし長くてすみません💦

でも本当に先生に出会えてこれからの人生楽しまなくちゃって思えることが出来たんです✨😉

最近はインスタもたまにしか見てないんですが、それこそ自分時間ちゃんと確保せねばですね🥰

先生の投稿見てがんばります💪😁

こーいうのが知りたかったんです！勉強になることばかりで、新鮮な気持ちで受けることができ、楽しく学ばせていただきました。

先生、今日はありがとうございました！

対面スイーツレッスンは初めてでしたが、ふるいもいらないし、泡立てなくていいし、お菓子作りの常識が覆る簡単さでした！😳

しかも、身体にやさしくて、ものすごくおいしいっ！

これなら私にも一人で作れますし、作りたいです❤️

家族にも大・大好評で、小麦粉やバターを使っていないことに驚いていました😚